Cheeses

MONTE ENEBRO
BLEU DE BASQUE
LA PERAL
LE MOULIS
IDIAZABAL
ABBAYE DE BELLOC
PETIT BASQUE
BOUCHERON
EPOISSES

MIXTO

Charcuterie

JAMON SERRANO
LOMO
TORCHON DE FOIE GRAS
membrillo
SAUCISSON SEC
CHORIZO CANTIMPALO
JAMON DE CAMPO
PATE VASCO
country-style pate
MIXTO